Mengenal Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar

Kali ini kita akan membahas tentang Warung gulai kambing sederhana milik Bapak Sabar. Warungnya mulai berdiri sejak tahun 1969, sudah 48 tahun berdiri tentu saja ini bukan umur yang muda bagi Warung Gulai Kambing Pak Sabar ini.

Untuk usaha kecil-kecilan Pak Sabar ini kok bisa bertahan selama itu ya? Tentu saja ini bukan hal yang mudah untuk mempertahankan bisnis makanan selama 48 tahun. Pak sabar awal mula jualan dia memikul dan berkeliling di sekitar kawasan Kota Lama Semarang. Lambat laun bisnisnya mulai berkembang lalu dia memustuskan untuk menetap di belakang Gereja Blenduk Kota Lama, Semarang. Alamatnya berada di Jalan Tanjung Mas, Semarang Utara, Kota Semarang.

Setelah menetap di belakang Gereja Blenduk, Pak Sabar mulai membuat warungnya seperti pedagang kali lima, tidak memikul lagi daganganya. Ukuran warungnya pun tak luas seperti warung kelontong pada umungnya.

Saat ini Warung Gulai Kambing Bustaman di pegang oleh Pak Garbin. Dibantu oleh pelayannya yang sibuk melayani pengunjung yang datang unutk menikmati Gulai Kambing miliknya. 

Sebenarnya tidak ada yang special dari bumbu-bumbu Gulai Kambing ini tapi menurut beberapa pelanggan setia rasanya sangat beda dengan Gulai Kambing pada umumnya. 

Cara menyajikannya pun jeroan dan daging kambing masih utuh belum dipotong-potong. Setelah pembeli memesan Gulai Kambing barulah Pak Garbin memotong-motong jeroan dan daginnya lalu disiram sengan kuah ala racikan Pak Garbin.

Cara menikmati Gulai Kambing ini dengan ditambahkan jeruk nipis dan irisan bawang merah. Tidak ada bau amis kambing pada Gulai ini. Kesegaran Gulai Kambing Pak Sabar dipadukan dengan jerus nipis dan irisan bawang membuat rasanya segar dan nikmat.

Buat kalian yang ingin berkunjung dan menikmati Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar ini silahkan berkunjung di jam 8 Pagi sampai 4 sore. Biasanya warung ramai pada jam makan siang kantor. Untuk harga cukup murah. Untuk seporsi Gulai Kambing dihargai Rp 25.000 saja

Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar

Alamat : Jl Tanjung Mas, Semarang Utara, Kota Semarang.
Jam Buka : 08.00 - 16.00 WIB
Peta : 

SHARE